来源：央视网

更新时间：2019年06月22日 15:24

视频简介：本期节目主要内容： 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。（《家乡菜 中国味》 20190622 淮扬菜）